1、将做好的石蛋用擦板切成片,如下图所示。
2、在锅中放上油,上锅煎至两面金黄,如下图所示。
3、刷上准备好的蒜蓉辣酱,如下图所示。
4、放上一些切好的洋葱丝,如下图所示。
5、撒入孜然,芝麻,辣椒粉,烧烤蘸料,如下图所示。
6、最后放香菜段儿,搅拌均匀就可以了,如下图所示。
扩展资料
石蛋是一种在东北地区非常流行的食物,无论是路边的小摊,还是饭店,都有着石蛋的身影。石蛋的做法有很多种,既可以将其做成黄色的石蛋,也可以将其做成绿色的石蛋,而烤石蛋,也是一种比较经典的吃法。
烧烤石蛋的制作方法 扩展
用料 鸡蛋 5、6个 食用碱 一小手心碱 天津蒜蓉酱 依个人口味 肠 芝磨 孜然 食用油 圆葱香菜切段备用 烤石蛋的做法 用容器将鸡蛋打散用少许水将碱冲匀将碱倒入鸡蛋中搅匀`鸡蛋呈金黄色水煮开上锅蒸鸡蛋 鸡蛋凝固呈青色即可将石蛋以自己喜好切成形状 放入油锅煎炸放入肠~蒜蓉酱!葱段!爆炒出锅放香菜 即可
文章来源: 旗简
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写的太好了!